Շատերի կողմից եգիպտական խոհանոցը համարվում է բավականին ծանր, սակայն նաև շատ օրիգինալ: Ահա թե ինչու բոլոր զբոսաշրջիկները չեն, որ գոհ են դրանից: Բայց, անկասկած, այն արժանի է մեր ուշադրությանը: Ավանդական եգիպտական ճաշատեսակները բաղկացած են բանջարեղենով և մսով բրնձից: Ճաշատեսակները համեմվում են ձեթով, աղով, պղպեղով, սոխով և սխտորով, ինչպես նաև բուրավետ կանաչեղենով՝ չամանով, սամիթով և անանուխով:
Առանց դանակի և պատառաքաղի
Եգիպտական հացը ներկա է ամեն սեղանին: Եգիպտացիները փաթաթում են հացի տափակ կտորները “կատվի ականջների” նման՝ լցնելով այն ուտելիքով: Այսպիսով, նրանք դանակ-պատառաքաղի կարիք չունեն, եթե ապուր չեն ուտում:

17 Հունվարի 2025, ՈՒրբաթ | 483