Кухня Шри-Ланки очень похожа на индийскую. Это обусловлено как близостью этих стран, так и схожим ассортиментом продуктов, используемых для приготовления пищи (морепродукты, фрукты, зелень, различные специи). Рацион питания Шри-Ланки преимущественно вегетарианский, и жители Шри-Ланки практически не едят мяса. Отсутствие мяса в рационе жителей Шри-Ланки объясняется тем, что коровы считаются здесь священными животными. Рыбная продукция, тропические фрукты, а также всевозможные специи широко используются в кулинарии.

17 Февраля 2025, Понедельник | 807