Հետաքրքիր է լսել յուրաքանչյուր երկրի ավանդության և խոհանոցի մասին: Այդ շարքի մեջ է մտնում նաև Մալթան:
Մայիսից մինչև սեպտեմբեր ամիսները դժվար թե գտնվի մի հանգստյան օր, երբ չեն կազմակերպվում հետաքրքիր ֆեստիվալներ, միջոցառումներ կամ խնջույքներ: Ամեն տարի սեպտեմբեր ամսին անց է կացվում մրցություն թիանավերով կամ առագաստանավերով` ի պատիվ 1565 թվականի սեպտեմբերի 8-ին կրած հաղթանակի:
Տաք ուտեստների պատրաստումը Մալթայում նման է իսկական ծիսակատարության: Դրա պատճառը փայտերի բացակայությունն էր, ինչի պատճառով մարդիկ ստիպված էին լինում պատրաստել ամբողջ քաղաքի համար նախատեսված մեկ ջեռոցում: Խոհարարը ուտեստը պատրաստում էր, իսկ հաջորդ առավոտյան մարդիկ իրենց ափսեներով գալիս էին ուտեստի ետևից: Հոտի շնորհիվ մարդիկ տեղեկանում էին իրենց հարևանների ուտեստների վերաբերյալ ամեն ինչ: Այժմ տեղի ամենահայտնի ուտեստներից է սպագետտին: Հետաքրքիր է նաև, որ Մալթայում չի լինում “երեկվա հաց”, դրանք հաջորդ օրը կարելի է տեսնել հատուկ տուփի մեջ:

05 Մարտի 2025, Չորեքշաբթի | 571