Արաբական Միացյալ Էմիրությունների և մասնավորապես Աբու Դաբիի խոհանոցն աշխարհում ամենահամեղներից մեկն է: Համեմունքների առատությունը ճաշատեսակները դարձնում են էլ ավելի համեղ: Ամենահայտնի համեմունքներն են համեմը, դարչինը, քնջութը, չիլինը և կարրին: Մուսուլմանները խոզի միս չեն ուտում, այլ խոհանոցում օգտագործում են տավարի, հորթի և թռչնի միս: Թեթև խորտիկի կամ փոքր խորտիկի համար փորձեք ֆալաֆելը Աբու Դաբիում: Սրանք սիսեռի խյուսի գնդակներ են ՝ ալյուրով ցանված և ձիթայուղով տապակված: Արաբները ձիթապտուղ են անվանում մանուշակի տաք կանաչով փաթաթված կանաչիով: Ճաշատեսակը թեթեւ է եւ հաճախ ուտում են ճանապարհին: Եվ իհարկե, որտե՞ղ է այն առանց շաուրմայի: Ամբողջ աշխարհում տարածված ուտեստը արաբական ծագում ունի: Աբու Դաբիում բանջարեղենով և մսով լցոնված լավաշը արժե փորձել որպես ճաշակի նմուշ: Աբու Դաբիում կան աշխարհի բոլոր խոհանոցների ռեստորանները: 

17 Հոկտեմբերի 2023, Երեքշաբթի | 648