Մալդիվներ այցելող զբոսաշրջիկները ձուկ են ուտում բրնձով և սոուսով։ Հազվադեպ են նրանք համարձակվում փորձել Մալդիվյան ավանդական խոհանոցը։ Նման փորձը կարող է լինել էքսկուրսիա դեպի երկրի մայրաքաղաք, որտեղ ռեստորաններում կարող եք համտեսել տեղական խոհանոցի ազգային ուտեստներ։Ձուկը Մալդիվների հիմնական ուտեստն է։ Սա զարմանալի չէ, երբ հաշվի առնենք, որ ամբողջ կղզին օվկիանոս է:
Ամենից շատ կղզու բնակիչները սիրում են թունա։ Սա նրանց հիմնական ուտեստն է։ Այն կարող է լինել թարմ, խաշած, չորացրած,  ապխտած կամ պահածոյացված վիճակում: Այստեղ տներում գազ չկա։ Եփել փայտի վրա վառվող վառարանների վրա։ Տուն ծխի մուտքը կանխելու համար խոհանոցը գտնվում է հիմնական բնակելի տարածքից առանձին։ Դժվար թե արժե թվարկել տեղական ուտեստների անունները։ Դուք այդպես էլ չեք հիշի նրանց: Եկեք կենտրոնանանք այն հիմնական ապրանքների վրա, որոնցից պատրաստվում են այս ուտեստները: Սրանք են կոկոսը, սոխը, չիլին, լայմի հյութը, եգիպտացորենը, աղը, ալյուրը։ Այստեղ շատ տարածված է տարբեր տեսակներ tortillas եւ fillers. 

17 Հոկտեմբերի 2023, Երեքշաբթի | 851