Кухня Шри-Ланки очень похожа на индийскую. Это связано с близостью этих стран, а также схожим ассортиментом продуктов, используемых для приготовления пищи (морепродукты, фрукты, травы, различные специи). Рацион шриланкийцев в основном состоит из вегетарианской пищи, мясо шриланкийцы практически не едят. Отсутствие мяса в рационе Шри-Ланки связано с тем, что коровы считаются священными животными. В кулинарных целях широко используются рыбные продукты, тропические фрукты, а также всевозможные специи.

20 Февраля 2024, Вторник | 498