Тунисская кухня (араб. مطبخ تونسي), кулинарные традиции Туниса и его народов. Тунисская кухня сочетает в себе черты магрибской и средиземноморской кухонь с исламскими запретами и правилами.
. Многие тунисские блюда восходят к средневековой исламской кухне.
Основными продуктами тунисской кухни являются крупы, овощи, фрукты, рыба, оливковое масло и чеснок. В Тунисе едят много рыбы и морепродуктов. Во всех вкусных блюдах используется много специй, особенно острых.

31 Октября 2024, Четверг | 601