У египтян есть своя пицца, которая называется фитер. Это тонкая корочка, запеченная в печи. Эти пиццы готовятся на глазах у клиента, который говорит повару, какие ингредиенты использовать. Вы можете выбрать яйца, сыры, помидоры, мясо и различные овощи . Начинка Она может быть помещена внутрь или поверх теста. Она может быть соленой или сладкой.
Супы, которые готовятся веками
Супы очень популярны в Египте. Молохея подается на обед, это густой суп из фасоли. Овощи, такие как баклажаны или помидоры, обжариваются в томатном соусе, чесноке. Также популярны блюда из пасты, это может быть лазанья с рубленым мясом и белым соусом . Вегетарианцы выберут мусаку. Смесь баклажанов, помидоров, чеснока, масла и специй, приготовленная вместе на сковороде.
Много мяса, мало рыбы
Салаты, хлеб, мясо и много других закусок. Это основа египетской трапезы. Блюда, подаваемые на египетской трапезе, включают жареную курицу (firekh) или голубя (hamam), фаршированную рисом и специями. Но самые распространенные и любимые блюда — это кофта и кебаб, приготовленные из жареных или приготовленных на гриле мясо. Кофта часто делается из рубленого мяса. , а кебаб делается из баранины и подается с петрушкой или жареной петрушкой с луком, а также хлебом, салатом и тахини. В Александрии, которая является крупнейшим портом в Египте, или в В других приморских городах подается много блюд из рыбы и морепродуктов.

24 Января 2025, Пятница | 784