Если в Марокко вы ищете что-то действительно уникальное, попробуйте пастилу, пикантный мясной пирог с тестом фило. Верблюжье мясо также является популярным ингредиентом, поэтому обязательно посетите уличную еду в медине Феса.
Рестораны предлагают разные тажины, каждый из которых имеет свой неповторимый вкус. В некоторых блюдах, таких как тажин с курицей, в качестве основного ингредиента используются консервированные лимоны. В других блюдах, таких как тажин из морепродуктов, используется рыба или креветки. Также доступны вегетарианские и веганские варианты. В дополнение к стандартному завтраку, предлагаемому большинством ресторанов, многие кафе и рестораны также предлагают недорогие небольшие дежо, в которые входят чай или кофе, апельсиновый сок и круассан или хлеб с мармеладом. Во многих бюджетных ресторанах распространены тушеные блюда, такие как белая фасоль, чечевица и нут. Эти сытные блюда — отличный способ насытиться недорогой, но сытной едой.
Мятный чай — популярный напиток в Марокко, его можно найти в самых разных чаях и травяных настоях. Кофе также популярен: nous nous (половина кофе, половина молока) — популярный напиток по всей стране. Вкусные свежевыжатые соки также популярны в кафе и уличных ларьках.

27 Марта 2024, Среда | 545