Рождество – праздник волшебства, в какой бы точке мира вы ни жили. Это радостный и объединяющий праздник, который отмечают всей семьей: дети бегают и прыгают, радуясь визиту Деда Мороза, который оставляет им подарки. Но прежде всего Рождество – это праздник традиций. Во Франции, как и в Канаде, каждая семья встречает Рождество со своим разнообразием и блюдами.
Хотя дух Рождества один и тот же по обе стороны Атлантики, между французскими и канадскими традициями существует множество различий. В каждой стране есть свои традиции, но каждая семья празднует по-своему. Очень возможно, что вы не найдете между ними никаких различий.

1. Большой вечер 24 декабря
Многие французские семьи празднуют Рождество вечером 24 декабря. После ужина дети открывают подарки, которые приносит Санта.

2. Ешьте устрицы
Франция является крупным производителем устриц. Все семьи угощают гостей устрицами. Их размещают в центре стола или в отдельных тарелках. Если вы не привыкли есть морепродукты, это может оказаться для вас слишком большим. Лучшие виды устриц — Папен и Гуардо.

3. Дегустация печени со сливочным маслом
Как и устрицы, печень с маслом незаменима в праздники. Печень из утки или гуся имеет нежный вкус. При подаче печень нарезают ломтиками.

4. Основные блюда.

Петух, индейка или рыба.
В Канаде основными блюдами праздника являются индейка и пирог. Эти два блюда не входят в состав традиционных французских блюд. Некоторые семьи заменяют индейку петухом. Петух и индейка внешне и по вкусу очень похожи.

5. Долго оставаться за столом
Во Франции гости остаются за столом до тех пор, пока все не закончат есть. После ужина следует остаться за столом и продолжить беседу.

12 Октября 2024, Суббота | 941